1.将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；
2.把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；...
中城网 6年前 (2018-06-23) 183℃ 0条评论 45喜欢
1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。...
中城网 6年前 (2018-06-23) 181℃ 0条评论 51喜欢
1. 土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。2. 把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。3. 炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。4. 把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。...
中城网 6年前 (2018-06-23) 232℃ 0条评论 11喜欢
